Kerner

€ 12,90 € 9,70
Creato a Weinsberg (Germania) intorno al 1930, il Kerner è frutto di un incrocio di Schiava e Riesling. Oltre che come originale aperitivo è molto versatile negli abbinamenti, grazie ad una struttura che lo rende compagno ideale di pesci saporiti, carni bianche, salumi e formaggi di media stagionatura.
Vitigni:
Temp. di servizio:
  • 16-18°C
Anno:
  • 2019
Tipologia:
Grado alcolico:
  • 13%
Formato:
  • 0,75 L
Codice:
  • CEM06
Note di produzione

Uva di montagna per eccellenza, il Kerner viene prodotto in Valle di Cembra in appezzamenti esposti a Sud a 580 m s.l.m, dove riesce ed esprimere le sue particolari caratteristiche varietali, donando al vino finezza, complessità e struttura. Raccolta manuale delle uve, lavorazione e pigiatura delicate, fermentazione a temperatura controllata e maturazione sulle fecce nobili in serbatoi in acciaio inox. Affinamento sulle lisi per 4/5 mesi circa prima dell'imbottigliamento.

Note di degustazione

E' un vino dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, dal profumo fresco, intenso e aromatico. In bocca è equilibrato, fresco, fruttato, con delicate note di pesca e albicocca.

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