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  • Temp. servizio:
  • 10-12°C
  • Anno:
  • 2021
  • Grado alcolico:
  • 13%
  • Formato:
  • 0,75 L
Note di produzione

Macerazione delle uve a freddo per 6 - 8 ore prima della spremitura per favorire un'accentuazione del profumo fruttato del vino. Le stesse vengono poi spremute con cura ed i depositi vengono lasciati decantare naturalmente. La fermentazione alcolica del riesling Peter Zemmer avviene in vasche d'acciaio con lieviti selezionati a temperatura controllata di 19° C.

Note di degustazione

Il colore del riesling Peter Zemmer varia da giallo verdognolo a giallo paglierino. Il profumo è delicato e richiama sentori di fiori e di pesche appena colte. In bocca è fine, secco, accattivante con la sua sottile acidità e vivace rotondità.

Il Peter Zemmer Riesling è un vino bianco di qualità prodotto dalla cantina Peter Zemmer, situata nella regione dell'Alto Adige. Viene prodotto dal vitigno Riesling in purezza, una varietà originaria della Germania, ma molto diffusa in tutto il mondo.

Il Peter Zemmer Riesling si presenta con un colore giallo paglierino e con un profumo fresco e intenso di frutta esotica, fiori bianchi e note minerali. Al palato è fresco e armonico, con una buona acidità e una lunga persistenza. Grande finezza per questo riesling di Peter Zemmer che cresce su terreni calcarei attorno a Cortina, in un microclima ideale adeguatamente ventilato.


Il Peter Zemmer Riesling è un vino di qualità, frutto della lunga tradizione vitivinicola della cantina Peter Zemmer, che si è distinta per la produzione di vini di pregio nell'Alto Adige. La cantina Peter Zemmer utilizza tecniche di vinificazione moderne per produrre questo vino unico e originale. Il Riesling di Zemmer è un vino con una buona acidità, fresco e minerale, molto apprezzato per la sua particolare freschezza e longevità.

Questo vino è perfetto per accompagnare piatti a base di pesce, formaggi e piatti leggeri.
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