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Planeta

Fiano Cometa

€ 23,90
Il Cometa è un vino bianco siciliano che nasce dal desiderio della cantina Planeta di dare vita a un grande prodotto ricavato da uve coltivate nell’Italia meridionale, in grado di confrontarsi con i bianchi più blasonati del mondo.
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  • Temp. servizio:
  • 10-12°C
  • Anno:
  • 2020
  • Grado alcolico:
  • 14%
  • Formato:
  • 0,75 L
Note di produzione

Le uve, una volta raccolte e portate nei locali adibiti alla vinificazione di Planeta, vengono diraspate e pressate sofficemente, fermentando alcoolicamente in vasche d’acciaio alla temperatura controllata di 15 gradi. Il vino poi rimane a maturare sulle fecce fini per alcuni mesi, al termine dei quali è pronto per essere imbottigliato e commercializzato.

Note di degustazione

Fiano dal colore giallo oro intenso e luccicante. Naso raffinatissimo ed ampio si sviluppa su note floreali, fruttate ed accenni minerali. Vibranti profumi di tiglio, ginestra e biancospino aprono la strada a note di mandarino, nespola, ananas e miele. All' assaggio è elegante, pieno, fresco e persistente. Chiude lunghissimo su una scia sapida.

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