Falerio Pecorino Joco

€ 9,50 € 11,90

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Denominazione:
Falerio DOP

Vitigni:
Pecorino
,

Varietà:
Vini biologici
,

Temp. servizio:
10-12°C

Anno:
2019

Regione:
Marche

Tipologia:
Fermo

Grado alcolico:
13%

Formato:
0,75 L

Codice:
FZP03

Note di produzione

Di colore bianco da uve pecorino. Nasce su un terreno di medio impasto ad una altitudine di 150slm con esposizione Nors est. Sistema di allevamento Guyot con 5000 ceppi per ettaro. Concimazione con sovescio e in conversione Biologica senza diserbo chimico. Vendemmia con raccolta manuale con rea per ettaro di 70 quintali. Vinificazione e maturazione in acciao e poi bottiglia.

Note di degustazione

Al naso è fine con sentori floreali uniti ad un complesso fruttato di ananas, pompelmo e pesca.In bocca fresco, equilibrato, per un finale piacevolmente persistente. Adatto agli antipasti di mare e delicati antipasti di terra, da gustare con risotto ai gamberetti.

Joco è ottenuto da uve Pecorino e si presenta di un bel giallo paglierino luminoso. Adatto agli antipasti di mare e delicati antipasti di terra, da gustare con risotto ai gamberetti, va servito fresco a 10°C.