Due Veneto "Bianco"

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Un vino bianco ricco, elegante, pieno di personalità. Risultato di una sperimentazione continua e della ricerca del blend perfetto.

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Denominazione:

Bianco Veneto IGT

Produttore:

Gianni Tessari

Vitigni:

Temp. di servizio:

6-8°C

Anno:

2018

Regione:

Veneto

Tipologia:

Fermo

Grado alcolico:

Formato:

0,75 L

Codice:

MRC24

Abbinamenti:

Note di produzione

Da uve Garganega, Durella e Pinot Grigio vendemmiate a mano e prodotte nella zona di Roncà, Valle D'Alpone, Verona e Sarego e Vicenza.
Una resa per ettaro di 60-70 hl con sistema di allevamento a Spalliera Guyot con 6000 viti per ettaro.
Fermentazione in vasche acciaio a una temperatura controllata di 21°C per 24 ore poi a 14-16°C fino alla fine della fermentazione.

Affinamento in vasche d'acciaio per qualche mese.

Note di degustazione

Vino bianco di colore giallo paglierino, vivace e con riflessi dorati con profumi intensi di frutta tropicale e matura, spiccano ananas e pesca gialla.

Leggere note floreali e di sambuco. In bocca è ricco con un finale fresco e una buona persistenza.

Da abbinare ad antipasti, carni bianche, piatti a base di pesce, frutti di mare e piatti leggermente speziati.