Confini Bianco IGT

Vendemmia tardiva raccolta a mano con selezione accurata dei grappoli. La vinificazione avviene facendo fermentare in botti di rovere francese da 500 lt (22-24 °C), con maturazione negli stessi contenitori di fermentazione per 11 mesi con bâtonnage frequenti. Imbottigliamento e affinamento in bottiglia per malmeno 12 mesi.

Un elegante mix di profumi floreali e speziati, seguiti da una beva calda e avvolgente con continui e splendidi richiami mediterranei. Da provare con formaggi erborinati, ma anche con la cucina fusion, con influssi orientali e speziature importanti