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Cantine Spadafora

Catarratto Bio

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Il vino bianco Catarratto BIO di Spadafora si caratterizza per l'elevata acidità che influenza positivamente la freschezza aromatica e gustativa.

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  • Varietà:
  • Vini biologici
  • ,
  • Temp. servizio:
  • 10-12°C
  • Anno:
  • 2019
  • Grado alcolico:
  • 13%
  • Formato:
  • 0,75 L
Note di produzione

Vinificazione e affinamento con fermentazione spontanea da pied de cuve delle uve in assenza di solforosa, a temperatura controllata in vasca di cemento. Affinamento per 2 mesi in cemento e 2 mesi in bottiglia.

Note di degustazione

Di colore giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli. Al naso è ricco, intenso, fruttato e in bocca è secco, sapido, fresco e fruttato.

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