
Planeta
Terebinto Planeta
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Note di produzione
Vinificazione ed affinamento in vasche inox per circa 4 mesi a contatto con i propri lieviti. segue breve sosta in bottiglia prima della messa in commercio.
Note di degustazioneGiallo paglierino luminoso. Tipicamente aromatico con sensazioni di albicocche, nespole, cera d’api e fiori gialli. In assaggio è fresco, nonostante una discreta presenza alcolica.
Il Menfi DOC “Terebinto” è un grillo in purezza che a fine fermentazione affina sulle fecce fini per 6 mesi in vasca di acciaio dove un bâtonneur tiene le fecce in sospensione. Un bianco che esprime profumi intensi e in bocca conquista nel gradevole gioco tra freschezza e calore.

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