Bianco Menfi Alastro

Name: Bianco Menfi Alastro
Brand: Planeta
SKU: B-PLT04
Price: 13.2 EUR
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Denominazione:
Sicilia DOC

Vitigni:
Grillo
,
Sauvignon blanc
,

Temp. servizio:
10-12°C

Anno:
2021

Regione:
Sicilia

Tipologia:
Fermo

Grado alcolico:
13%

Formato:
0,75 L

Codice:
B-PLT04

Note di produzione

La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox alla temperatura controllata di 15°C per circa 12 giorni. Successivamente il vino affina sulle fecce fini per 6 mesi prima di essere imbottigliato.

Note di degustazione

Alastro presenta un colore giallo paglierino, con riflessi verdognoli. Al naso si apre con profumi di melone bianco maturo e pesca bianca dell'Etna, arricchiti da piacevoli note dolci di cioccolato bianco e meringa. Al palato risulta fine, fresco e piacevolmente morbido. Il vino presenta un finale con un ritorno di delicate note floreali.

Alastro dal nome di un fiore selvatico locale – è un uvaggio a base di Grecanico, unito ad una piccola percentuale di Sauvignon Blanc. Finemente aromatico, delicatamente strutturato, con profumi di frutti tropicali, agrumi freschi e fiori bianchi. Si abbina con i primi piatti della cucina mediterranea e alla cucina vegetariana.