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Planeta

Bianco Menfi Alastro

€ 12,30 € 12,90
Alastro dal nome di un fiore selvatico locale – è un uvaggio a base di Grecanico, unito ad una piccola percentuale di Sauvignon Blanc. Finemente aromatico, delicatamente strutturato, con profumi di frutti tropicali, agrumi freschi e fiori bianchi. Si abbina con i primi piatti della cucina mediterranea e alla cucina vegetariana.
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  • Temp. servizio:
  • 10-12°C
  • Anno:
  • 2021
  • Grado alcolico:
  • 13%
  • Formato:
  • 0,75 L
Note di produzione

La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox alla temperatura controllata di 15°C per circa 12 giorni. Successivamente il vino affina sulle fecce fini per 6 mesi prima di essere imbottigliato.

Note di degustazione

Alastro presenta un colore giallo paglierino, con riflessi verdognoli. Al naso si apre con profumi di melone bianco maturo e pesca bianca dell'Etna, arricchiti da piacevoli note dolci di cioccolato bianco e meringa. Al palato risulta fine, fresco e piacevolmente morbido. Il vino presenta un finale con un ritorno di delicate note floreali.

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