A.A. Sauvignon

€ 20,00 € 17,20
Sauvignon A.A. di grande intensità olfattiva. Le uve provengono da un pendio a 400 slm con ottima esposizione. La composizione del terreno ricco di scheletro favorisce grandi espressioni di questo vitigno
Denominazione:
Produttore:
Vitigni:
Temp. di servizio:
  • 10-12°C
Anno:
  • 2019
Tipologia:
Grado alcolico:
  • 13,5%
Formato:
  • 0,75 L
Codice:
  • PBSR02
Note di produzione

Le uve vengono accuratamente selezionate e si procede ad una macerazione sulle bucce di circa 8 ore, pratica che rinforza i caratteri organolettici del vino. Fermentazione in acciaio a cui segue un affinamento di 18 mesi prima dell'imbottigliamento.

Note di degustazione

Calice di colore giallo paglierino, al naso gode di complessità olfattiva : sprigiona note di sambuco, uva spina, ribes nero e frutta esotica. In bocca pieno e fresco. Lo caratterizza una lunga persistenza.

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