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Merotto

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Integral

€ 17,90
Un Prosecco brut millesimato sincero, fresco ed elegantissimo nel profumo, nel gusto e nell’incantevole perlage.
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  • Temp. servizio:
  • 6-8°C
  • Anno:
  • 2021
  • Grado alcolico:
  • 11,5%
  • Formato:
  • 0,75 L
Note di produzione

Macerazione pellicolare, pressatura soffice e fermentazione in purezza a temperatura controllata. Presa di spuma e fermentazione naturale in autoclave per circa 60 giorni a 12°C. Successivamente sosta sui propri lieviti per ulteriori 120 giorni circa.

Note di degustazione

Dal colore giallo paglierino con riflessi cristallini con spuma brillante e perlage fine e persistente. Al naso è fresco e minerale, con spiccate note di frutti a pasta bianca. In bocca è agile, scattante, sapido e asciutto. Nel complesso è armonico, riprende la tensione gustativa iniziale.

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