Prosecco Superiore Extra Dry Dei Casel
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Pressatura soffice con presse pneumatiche, decantazione statica del mosto a cui segue la fermentazione a temperatura controllata con lieviti selezionati. Affinamento sulla feccie nobili in acciaio per tre mesi.
Note di degustazioneGiallo paglierino, dal perlage fine e persistente. Al naso esprime belle note di mela gialla, di pesca, di frutta esotica, di glicine e di fiori d'acacia. Un profilo olfattivo raffinato a cui segue un sorso morbido e fresco. Prosecco di buona persistenza.

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