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Adami, produttore di riferimento nel mondo del Prosecco. Abele Adami dai primi anni del 1900 inizia quella che sarebbe stata una lunga storia di vini spumanti nel comune di Vidor, poco distante da Valdobbiadene. La gestione dell'azienda è passata alle successive generazioni che hanno rispettato e assecondato un territorio dalle condizioni pedoclimatiche ottimali. Al clima aiutato dalla barriera delle Alpi a nord e il mare non lontano che garantisce una ventilazione delle Rive si unisce una posizione estrema di vigneti, così faticosi da lavorare. Solo la determinazione dei vignaioli ha permesso la buona riuscita di un lavoro su veri e propri anfiteatri naturali antichi e di rara bellezza su cui crescono queste preziose viti.
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