Prosecco Superiore Dry Vigneto Giardino

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Il Prosecco Superiore Dry "Vigneto Giardino" Adami deve la sua fama alla carica aromatica intensa e complessa.

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Temp. di servizio:

4-6°C

Anno:

s.a.

Regione:

Veneto

Tipologia:

Metodo charmat

Grado alcolico:

Formato:

0,75 L

Codice:

ADA02

Abbinamenti:

Note di produzione

L'uva raccolta subisce una pressatura soffice e segue la decantazione statica del mosto. La fermentazione avviene a temperatura controllata di 17-19°C con lieviti selezionati. Matura in acciaio per 3 mesi sulle fecce nobili.

Note di degustazione

Un Prosecco di Valdobbiadene DOCG dalla spuma fitta e perlage fine e persistente. Al naso denota un bouquet delicato, fruttato, con delicate note floreali che ricordano il glicine e l'acacia. Complesso, intenso ed equilibrato, si esprime in bocca elegante e persistente. Finale asciutto e secco.