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TORRI DI CREDAZZO Cru Valdobbiadene Prosecco Superiore Millesimato DOCG Extra Dry

€ 14,70 € 16,00

Un Cru che rappresenta il fiore all’occhiello della categoria dei Prosecchi Superiori, dove le uve provengono dai vigneti di proprietà di famiglia situati nell’omonima località “Torri di Credazzo”. Uno Charmat lungo che offre una costante qualità e incontra il piacere anche dei palati più esigenti.

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  • Temp. servizio:
  • 6-8°C
  • Anno:
  • 2021
  • Grado alcolico:
  • 11.5%
  • Formato:
  • 0,75 L
Note di produzione

Da uve 100% Glera un Charmat lungo da una macerazione a freddo per 12-18 ore. Dopo di chè si procede alla presa di spuma tramite rifermentazione in autoclave per 30 giorni alla temperatura di 15-18° e successivo affinamento di circa 120 giorni alla temperatura di zero gradi.

Note di degustazione

Le uve di questo Cru, che rappresenta il fiore all’occhiello della categoria dei Superiori, provengono dai vigneti di proprietà di famiglia situati nell’omonima località “Torri di Credazzo”.
Un charmat lungo che offre una costante qualità e incontra il piacere anche dei palati più esigenti. Di colore giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli. Perlage finissimo, elegante all’olfatto, con sentori di mela, pesca e petali di rosa. Ottimo aperitivo e con primi piatti a base di pesce e crostacei.

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