Prosecco Superiore Millesimato Brut

Prodotto unicamente da uve Glera, raccolte e selezionate a mano tra la seconda metà di settembre e la prima di ottobre. Dopo le classiche fasi di vinificazione, la presa di spuma avviene secondo metodo Charmat, con rifermentazione in autoclave per circa 40 giorni, a cui segue affinamento di 1-3 mesi sui propri lieviti.

Caratterizzato da un colore giallo paglierino, da una spuma cremosa e da un perlage fine e persistente. All'olfatto delicati aromi floreali di acacia e rosa, integrati a note fruttate di pesca gialla, mela e pera. Al palato risulta asciutto e sapido. Buona persistenza.