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Prosecco Superiore Millesimato Brut
Prodotto unicamente da uve Glera, raccolte e selezionate a mano tra la seconda metà di settembre e la prima di ottobre. Dopo le classiche fasi di vinificazione, la presa di spuma avviene secondo metodo Charmat, con rifermentazione in autoclave per circa 40 giorni, a cui segue affinamento di 1-3 mesi sui propri lieviti.
Note di degustazioneCaratterizzato da un colore giallo paglierino, da una spuma cremosa e da un perlage fine e persistente. All'olfatto delicati aromi floreali di acacia e rosa, integrati a note fruttate di pesca gialla, mela e pera. Al palato risulta asciutto e sapido. Buona persistenza.
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