Friulano

Il vitigno Friulano, noto anche come Tocai Friulano, è una varietà di uva originaria della regione Friuli-Venezia Giulia in Italia. E' un vitigno a bacca bianca, coltivato principalmente nella provincia di Udine. Il Friulano è stato a lungo considerato uno dei vitigni più importanti della regione, conosciuto per la sua versatilità e capacità di adattarsi a diversi terreni e climi.

Il Friulano produce vini dal colore giallo paglierino, con sfumature verdoline e con un aroma intenso e complesso di frutta matura, fiori bianchi e spezie. Il gusto è fresco, equilibrato e leggermente aromatico. La gradazione alcolica è generalmente compresa tra 11 e 13 gradi. Il vino si abbina perfettamente con i piatti della cucina regionale, come i formaggi, i salumi e le carni bianche.
La maggior parte dei vini di questo territorio sono prodotti con uve provenienti da vigneti situati in collina, dove il clima fresco e ventilato permette alle uve di maturare lentamente, sviluppando una ricca gamma di aromi e sapori.

Il Friulano è una varietà di uva che cresce bene in terreni argillosi e rocciosi e non richiede molta acqua. La vite è vigorosa e resistente ai parassiti e alle malattie. La produzione di vino Friulano è diffusa inoltre nelle vicinanze della Slovenia e dell'Austria.