Conte D'Attimis-Maniago
Friulano
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Note di produzione
Vendemmia manuale. Vinificato in bianco cioò in assenza di contatto con le bucce, con pressatura soffice a bassa temperatura. Fermenta a bassa temperatura per favorire lo sviluppo e la conservazione dei profumi varietali più caratteristici del friulano. Affina in vasca "sur lies" prima ed in bottiglia poi.
Note di degustazionePaglierino con riflessi verdi. I profumi ricordano i fiori e la frutta. Retrogusto caratteristico di mandorla per il friulano Attimis. La nota elegante e di fine aromaticità, tipici di questo vino che gli conferiscono doti di grande bevibilità. Il finale è lungo.
Il tradizionale vino bianco friulano eccellente come aperitivo, ottimo l'abbinamento con il prosciutto di San Daniele.
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