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Terra dei Re

Vulcano 800 Pinot Nero

€ 27,90
Vulcano 800 è un vino rosso prodotto della Cantina Terra dei Re uno dei pochi Pinot Nero vinificati nel sud Italia. Viene coltivato ad 800 metri di altitudine su terreno vulcanico, il che lo rende unico nel suo genere
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  • Temp. servizio:
  • 16-18°C
  • Anno:
  • 2019
  • Grado alcolico:
  • 13%
  • Formato:
  • 0,75 L
Note di produzione

Il Pinot Nero è coltivato sulla roccia vulcanica a 800 metri s.l.m. dove le condizioni climatiche lo rendono irripetibile. Le uve sono frutto della “seconda vendemmia” del vigneto di Pinot Nero, l’intensità colorante ha note più marcate. La vendemmia è manuale, il mosto raffreddato da inizio alla fermentazione alcolica e si completa la vinificazione con la malolattica che si svolge in barrique.

Note di degustazione

Al naso è elegante, all'olfatto riconoscimenti di ribes rosso, more e ciliegie, gentili cenni vegetali, cenni boschivi, erbe officinali e a chiudere spezie orientali. In bocca avvolgente, fresco, giusto l’apporto calorico, accurato nella trama tannica, buona la persistenza.

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