Sagrantino di Montefalco Collepiano Docg

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Il Sagrantino è il vino più importante del territorio di Montefalco,l'uva notoriamente considerata la più ricca in tannini. Infatti il sagrantino deve riposare a lungo in legno per garantire una buona godibilità. Vino di grande struttura, corpo e persistenza gustativa. Adatto a piatti di carnne di lunga cottura.

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Temp. di servizio:

16-18°C

Anno:

2016

Regione:

Umbria

Tipologia:

Fermo

Grado alcolico:

14.5%

Formato:

0,75 L

Codice:

CAP02

Abbinamenti:

Note di produzione

Prodotto da uve Sagrantino in purezza, matura 22 mesi in barrique di rovere francese e almeno 6 mesi in bottiglia prima di essere immesso in commercio.

Note di degustazione

Rosso rubino impenetrabile. All'olfatto sprigiona sentori di confettura di mora, pepe, chiodo di garofano e vaniglia, una nota balsamica finale. In bocca è potente e al tempo stesso elegante, caratterizzato da tannicità importante. Vino di ottima persistenza.