Arnaldo Caprai

Arnaldo Caprai è un simbolo di eccellenza nella regione del Sagrantino di Montefalco. La sfida della cantina Arnaldo Caprai è iniziata negli anni '80 quando Marco, il figlio di Arnaldo, ha rilanciato la varietà di uva Sagrantino, creando vini eleganti e di lunga durata. Arnaldo Caprai è rinomata per il suo Sagrantino di Montefalco DOCG "25 Anni", che ha dimostrato il potenziale di questa complessa e potente varietà di uva che può invecchiare per più di venti anni. Il Sagrantino di Montefalco Passito DOCG è anche degno di nota, rappresentando il tradizionale vino dolce della regione.

La cantina è impegnata nella sostenibilità e ha sviluppato un protocollo volontario di sostenibilità ambientale, economica e sociale conforme alle normative internazionali. Fondata nel 1971 da Arnaldo Caprai, un imprenditore tessile di successo che aveva il sogno di produrre vino, la cantina è diventata un punto di riferimento per la produzione di vino di Montefalco, con Marco Caprai che ha preso il controllo nel 1988.

Oggi, la cantina Arnaldo Caprai e il Sagrantino di Montefalco sono sinonimi l'uno dell'altro. Il successo della cantina ha portato molti altri produttori a seguirne l'esempio, con il Sagrantino che diventa uno dei più grandi vini rossi d'Italia. La cantina produce anche Montefalco Rosso e Grechetto. Tutti i vini vengono prodotti in una moderna cantina sotterranea ristrutturata nel 1997 con serbatoi in acciaio inossidabile per la fermentazione e 2000 botti di rovere francese provenienti da Allier, Nievre e Vosges, nonché 15 grandi botti di rovere della Slavonia.

L'obiettivo della cantina rimane lo stesso: rivivere le ricche tradizioni di Montefalco in modo moderno. La tecnologia, l'esperienza, la sperimentazione e l'innovazione si uniscono per produrre vini rossi potenti, corposi e di lunga durata con personalità uniche. I numerosi premi della cantina la rendono un simbolo dell'eccellenza umbra e un marchio indispensabile per scoprire il potenziale emotivo della varietà di uva Sagrantino. Pochi altri produttori di vino in Italia sono così strettamente associati al Sagrantino di Montefalco come la cantina Arnaldo Caprai. È una cantina unica che produce vini eccezionali per profondità, eleganza e longevità, grazie ai metodi innovativi e alla gestione di Marco Caprai.