Malvasia Nera

Dopo la diraspatura delle uve, il mosto rimane a macerare con le bucce per 6-7 giorni a temperatura di 24-26° C. A fermentazione malolattica ultimata si procede con l'affinamento in barriques per circa 4 mesi.

Di colore rosso rubino con profumi delicatamente fruttati con molte sensazioni di prugne secche. Al palato è gradevolmente dolce, morbido e corposo. Abbinamento ottimo con carni rosse alla griglia e formaggi a pasta dura.