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Vecchia Torre
Malvasia Nera
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Note di produzione
Dopo la diraspatura delle uve, il mosto rimane a macerare con le bucce per 6-7 giorni a temperatura di 24-26° C. A fermentazione malolattica ultimata si procede con l'affinamento in barriques per circa 4 mesi.
Note di degustazioneDi colore rosso rubino con profumi delicatamente fruttati con molte sensazioni di prugne secche. Al palato è gradevolmente dolce, morbido e corposo. Abbinamento ottimo con carni rosse alla griglia e formaggi a pasta dura.
La Malvasia Nera di Vecchia Torre ci regala un vino rosso di corpo, molto profumato, dal colore rosso rubino e dai sentori di ciliegie e frutti di bosco.

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