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Umani Ronchi

Umani Ronchi "Fonte del Re" Lacrima di Morro D'Alba

€ 15,20
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  • Temp. servizio:
  • 16-18°C
  • Anno:
  • 2019
  • Grado alcolico:
  • 13%
  • Formato:
  • 0,75 L
Note di produzione

Il Lacrima di Morro d’Alba è uno dei vitigni più antichi e sopravvissuto ai tempi nostri in una piccolissima zona di produzione, a circa 15 chilometri dal mare Adriatico, attorno al paese di Morro d’Alba. Il vitigno prende il nome dalla caratteristica goccia, chiamata appunto lacrima, che cola dal grappolo quando l’uva è matura al punto giusto. La uve vengono raccolte a mano e messe in cassette verso la metà di ottobre. Dopo la macerazione sulle bucce di 10/12 giorni, il vino fiore ottenuto viene affinato in vasche di acciaio fino al momento dell’imbottigliamento, raggiungendo poi la piena maturazione con l’affinamento in bottiglia.

Note di degustazione

Di colore rosso rubino intenso, con riflessi violacei. Il profumo intenso di sottobosco ricorda la rosa e le viole. In bocca è morbido e piuttosto rotondo e dotato anche di una buona corposità e persistenza.

Umani Ronchi "Fonte del Re" Lacrima di Morro D'Alba è un vino dal sapore intenso e dalla storia antica. Questo rosso secco del Conero è prodotto nel cuore delle Marche, in una delle cantine storiche più importanti della zona.

Il bouquet del "Fonte del Re" Lacrima di Morro D'Alba è molto caratteristico. Si nota subito un'intensa fragranza di sottobosco, accompagnata da note di rosa e viole, che creano una sinfonia di colori e di sapori che conquistano il palato di chi lo degusta.

Il "Fonte del Re" Lacrima di Morro D'Alba è prodotto utilizzando le uve di un antico vitigno autoctono della zona di Ancona, del quale resta oggi una piccolissima zona di produzione. La vendemmia viene effettuata a mano per garantire la massima cura e attenzione alla raccolta dei grappoli.

La vinificazione e la successiva affinazione del "Fonte del Re" Lacrima di Morro D'Alba di Umani Ronchi avviene in acciaio, per preservare intatte tutte le fragranze e i sapori delle uve. Il risultato finale è un vino dal gusto corposo e deciso, con un retrogusto lungo e intenso.
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