Chianti Classico Gran Selezione

Il Chianti Classico Gran Selezione della Tenuta Lilliano viene prodotto da viti coltivate su terreni di natura calcareo-argillosa e dalla vinificazione di uve Colorino (5%), Merlot (5%) e Sangiovese (90%). Questo vino nasce da uve scelte scrupolosamente a mano e che dopo la pigiatura vengono fatte fermentare in piccole vasche d'acciaio a temperatura controllata. Una volta raggiunta la sua maturazione alcolica, viene fatto affinare per un periodo di almeno 15 mesi in parte dentro una grande botte e in parte dentro tonneux di rovere. Dopodiché per un periodo minimo di 6 mesi segue la fase di affinamento in bottiglia.

Vino rosso profondo piuttosto intenso, molto intenso, deciso, floreale con note di liquirizia ed erbe aromatiche e sfumature di frutti di sottobosco. un vino di grande struttura, molto consistente e allo stesso modo persistente, condensa nel bicchiere il meglio che si possa avere dalle uve Sangiovese che maturano su terreni calcareo-argillosi della Tenuta di Lilliano.