Barolo Docg

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Una delle etichette bandiera dell'azienda Ceretto, il Barolo Ceretto sorprende per l'ampia bevibilità e l'eleganza del suo sorso. Da gustare in ampi calici tipo Ballon
Denominazione:
Produttore:
Vitigni:
Temp. di servizio:
  • 16-18°C
Anno:
  • 2014
Regione:
Tipologia:
Grado alcolico:
  • 14.5%
Formato:
  • 0,75 L
Codice:
  • CET02
Note di produzione

Vendemmiato nel mese di ottobre, quando al mattino le nebbie si levano dall'umidità del terreno e le belle giornate permettono alle uve di arricchirsi ulteriormente di zuccheri. La fermentazione dura circa due settimane con un sistema automatizzato di rimontaggi e follature. l'invecchiamento in botti di Rovere francese di 1600 litri e in alcune piccole botti di Allier da 400 litri per 36 mesi. Affina in bottiglia prima di essere immesso nel mercato.

Note di degustazione

Di colore rosso rubino intenso, con riflessi granati. Il profumo al naso è delicato con sentori di rosa e viola molto intensii. Al palato è il barolo tipico. Vellutato, asciutto, potente e persistente a lungo.

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