Anselmi I Capitelli Passito

Name: Anselmi I Capitelli Passito
Brand: Anselmi
SKU: B-ANS04
Price: 27.9 EUR
Availability: InStock

€ 27,90 € 30,00

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Denominazione:
Veneto IGT

Vitigni:
Garganega
,

Temp. servizio:
12-14°C

Anno:
2018

Regione:
Veneto

Tipologia:
Passito

Grado alcolico:
12%

Formato:
0,375 L

Codice:
B-ANS04

Note di produzione

Attenta raccolta delle uve e successivo appassimento in cassette prima della fermentazione alcolica in barrique. Affinamento di 8 mesi in barrique

Note di degustazione

Vino dolce giallo dorato brillante. Al naso sprigiona netti riconoscimenti di frutta disidratata e candita, zafferano e scorza di agrumi. In bocca regala grande piacevolezza: dolce ma equilibrato da una spalla acida fondamentale. Morbidezza e persistenza gustativa lo contraddistinguono.

I capitelli di Anselmi è il vino passito prodotto con garganega in purezza attaccata da Muffa nobile. Un prodotto di estrema eleganza e grande personalità. Ottimo nell'abbinamento classico con pasticceria secca, da provare con formaggi erborinati o foie gras.