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Terlan

Pinot Bianco Terlan

€ 21,50 € 23,90
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  • Temp. servizio:
  • 10-12°C
  • Anno:
  • 2022
  • Grado alcolico:
  • 14%
  • Formato:
  • 0,75 L
Il Pinot Bianco Terlan rappresenta il vero fiore all’occhiello di Cantina Terlano. Dopo una vendemmia rigorosamente manuale, si ha la pigiatura soffice a grappolo intero, seguita da una fermentazione lenta a temperatura controllata in cisterne di acciaio. Affina per 5-7 mesi sui lieviti in fusti d’acciaio.

Al calice si presenta di colore giallo paglierino tenue, con riflessi che tendono al verdognolo, e si apre al naso con note di pera matura e aromi di uva spina e limetta, camomilla e citronella. È un vino di carattere, che conquista il palato con aromi di pera e mela cotogna e un retrogusto leggermente sapido e salino. Un magico concerto di aromi e sapori.

Straordinariamente versatile, si abbina a piatti a base di pesce, aperitivi, piatti vegetariani, antipasti. Interessantissimo con i fiori di zucca ripieni o in accostamento a una burrata pugliese.
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