Pacherhof Muller Thurgau

Il Pacherhof Muller Thurgau è un vino bianco proveniente dalla Valle Isarco, più precisamente da Novacella, dove i vigneti sono situati su terreni morenici ricchi di sabbia e argilla e subiscono una forte escursione termica tra il giorno e la notte. Esprime profumi vegetali e aromatici, come noce moscata, polpa di pera e fiori bianchi, con un sorso fresco e minerale. La cantina Pacherhof, radicata nella Valle d'Isarco, è gestita con passione dalla famiglia Huber e specializzata nella produzione di vini bianchi eleganti e raffinati. Il Muller Thurgau viene fermentato lentamente in cisterne d'acciaio inox e viene affinato in acciaio per 6 mesi prima di essere imbottigliato. Il vino ha un colore giallo paglierino con sfumature verdognole e un naso sottile di note erbacee e frutta a polpa bianca, floreali e minerali. In bocca è leggero e con un sorso aromatico, con la sapidità che prevale al palato. Si abbina bene ai piatti di pesce e ai formaggi stagionati della regione.