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Muller thurgau

Il Müller-Thurgau è un vitigno unico, frutto della creatività e dell’ingegno di uno svizzero, Hermann Müller, che ha saputo unire due varietà di vitigni a bacca bianca per creare un incrocio unico. Nato in Svizzera, il Müller-Thurgau si è diffuso in Europa, diventando uno dei vitigni più coltivati in Germania, Svizzera e Italia. In particolare, in Italia, il Müller-Thurgau trova il suo habitat ideale nella Val di Cembra, in Trentino-Alto Adige, dove i suoli calcarei, l'altitudine e la forte escursione termica, gli permettono di esprimere al meglio le sue qualità. I vini ottenuti dal Müller-Thurgau sono caratterizzati da aromi dolci di pesca e bassa acidità, ma quelli provenienti dalla Val di Cembra, grazie alla combinazione di vecchie viti e vigneti ripidi ed elevati, mostrano un maggiore potenziale di invecchiamento. Recentemente, molti produttori hanno iniziato a cimentarsi con versioni spumantizzate del Müller-Thurgau, ottenendo risultati incoraggianti di vini tersi e suadenti, con una precisione stilistica che punta sull'aromaticità stuzzicante e gradevole dell'incrocio.
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