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Peter Zemmer

Gewurztraminer

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Un Gewurztraminer, quello di Peter Zemmer che convince per elegante tipicità e persistenza. Da provare con piatti della cucina asiatica.
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  • Temp. servizio:
  • 10-12°C
  • Anno:
  • 2021
  • Grado alcolico:
  • 15%
  • Formato:
  • 0,75 L
Note di produzione

Macerazione a freddo per circa 8 ore antecedenti la spremitura per estrarre aromaticità ulteriore. Segue una leggera spremitura prima della fermentazione che avviene in vasche d'acciaio con lieviti selezionati a temperatura controllata.

Note di degustazione

Il colore del gewurztraminer Peter Zemmer varia dal paglierino intenso al dorato. Al naso netti fiori secchi, garofano e rosa.Intenso sentore fruttato di pesche ed albicocche, si intrecciano a profumi esotici di lychees, mango e frutto della passione. In bocca è morbido, ricco fresco e vivace.

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