Donnafugata

Anthilia Donnafugata

Name: Anthilia Donnafugata
Brand: Donnafugata
SKU: B-DNF02
Price: 13.550 EUR
Availability: InStock

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Denominazione:
Sicilia DOC

Vitigni:
Ansonica
,
Catarratto
,

Temp. servizio:
10-12°C

Anno:
2021

Regione:
Sicilia

Tipologia:
Fermo

Grado alcolico:
12.5%

Formato:
0,75 L

Codice:
B-DNF02

Abbinamenti:
Carni bianche
,
Pesce e crostacei
,
Risotti
,

Note di produzione

La fermentazione alcolica avviene in acciaio. Segue la maturazione di 2 mesi in acciaio e 2 mesi in bottiglia prima di essere immessa in commercio.

Note di degustazione

Di colore giallo paglierino tenue. Al naso complesso: netti sentori di frutta a polpa bianca, pera e pesca bianca, delicatamente agrumato di pompelmo. Il sorso di questo vino è fresco e minerale.

Negli ultimi anni si è prepotentemente tornato a parlare del catarratto e di altre varietà a bacca bianca tipiche della Sicilia anche grazie all' Anthilia di Donna Fugata. Vino fresco e dal profondo carattere mediterraneo. Vino di grande mineralità e persistenza, simbolo del territorio a cui appartiene. Ottimo compagno della cucina di mare.