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Bessererhof

Gerwurztraminer Otmar Mair Bessererhof

€ 20,90
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  • Vitigni:
  • Temp. servizio:
  • 10-12°C
  • Anno:
  • 2018
  • Grado alcolico:
  • 15%
  • Formato:
  • 0,75 L
Note di produzione

Vendemmia manuale e pressatura soffice. Si procede ad una macerazione sulle bucce di poche ore proprio in fase di torchiatura. Fermentazione ed affinamento avvengono in acciaio per esaltare la freschezza del vino.

Note di degustazione

Calice giallo paglierino carico. Al naso sprigiona un bouquet olfattivo ampio. La frutta esotica fa da padrona: litchi e papaya si uniscono a petali di rose , menta e chiodi di garofano. In bocca corposo, fine e fresco. Longo finale minerale.

Il Gewurztraminer Otmar Mair Bessererhof è un vino che può essere apprezzato da tutti i palati, grazie alla sua facile bevibilità e al suo sapore equilibrato. Il tenore alcolico elevato si fonde perfettamente con l'acidità e la sapidità, creando un sapore deciso e avvolgente.

Il calice di questo vino è profumato e invitante: al naso emergono note di frutta tropicale e fiori bianchi, che anticipano un sapore rotondo e complesso al palato. Il carattere del Gewurztraminer "Otmar Mair" emerge pienamente in abbinamento con alimenti di alta qualità.

Il cacio e pepe è un abbinamento ideale per questo vino: la sapidità del piatto si compensa con la dolcezza del vino, creando un connubio armonioso. Ma questo Gewurztraminer può anche accompagnare piatti di mare come l'aragosta, grazie alla sua nota minerale e alla sua freschezza.

Infine, un abbinamento tra i più sofisticati: il foie gras. Il sapore robusto e intenso del fegato grasso si sposa alla perfezione con le note speziate e fruttate del Gewurztraminer, creando un abbinamento che lascerà a bocca aperta tutti i commensali.

Il Gewurztraminer "Otmar Mair" Bessererhof è un vino versatile e di grande personalità, perfetto per esplorare nuovi abbinamenti gastronomici e per creare esperienze di gusto indimenticabili.
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