Prosecco Superiore Extra Dry Millesimato

€ 11,90 € 10,70
Nel cuore della DOCG Conegliano Valdobbiadene , si trova alle pendici delle primei dolomitiche nella parte nord della provincia di Treviso. Un Prosecco superiore millesimato ideale da aperitivo, ben si adatta ad antipasti di pesce, crostacei e molluschi. Da provare in abbinamento a dolci di creme per il suo residuo zuccherino. 
Produttore:
Vitigni:
Temp. di servizio:
  • 16-18°C
Anno:
  • 2019
Regione:
Tipologia:
Grado alcolico:
  • 11.5%
Formato:
  • 0,75 L
Codice:
  • BEP02
Note di produzione

Prosecco vendemmiato nella prima decade di settembre. Fermentazione senza contatto con le bucce a temperatura controllata. Affinamento in acciaio per circa un mese. Rifermenta secondo il Metodo Martinotti (Charmat): lenta rifermentazione naturale in autoclave a temperatura di 12-14°C

Note di degustazione

Prosecco Millesimato dal colore giallo paglierino tenue con riflessi verdi, limpido con persistente perlage. Al naso emerge la nota fruttata con la mela, la pera e la pesca. Un prosecco delicato con sentore di rosa e fiore d’acacia,e una lieve nota vegetale. Spumante dal gusto fresco, si percepisce la morbidezza che poi lascia spazio alla nota acida ben presente, agrumata. Spumante equilibrato, leggero, di facile beva.

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