NANI DEI BERTI Rive di Col San Martino Valdobbiadene Prosecco Sup. DOCG Millesimato Brut

Un Prosecco di Valdobbiadene raffinato e di nobile qualità, dal perlage finissimo unito ad una splendida combinazione di profumi e sapori. La sapidità e la struttura equilibrata lo rendono adatto a primi e secondi piatti leggeri, ottimo con formaggi saporiti.

Da uve 100% Glera un Charmat lungo da una macerazione a freddo per 12-18 ore. Dopo di chè si procede alla presa di spuma tramite rifermentazione in autoclave per 30 giorni alla temperatura di 15-18° e successivo affinamento di circa 120 giorni alla temperatura di zero gradi.