Teroldego Rotaliano DOC

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Teroldego Rotaliano vino principe del Trentino, la sua presenza è attestata nella Piana Rotaliana fin dal 1300. Oggi è il vino simbolo di questo territorio. Per il suo colore rosso la leggenda lo paragona al colore del sangue di drago, tonalità purpurea profonda, tra i più scuri al mondo.

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Denominazione:

Teroldego Rotaliano DOC

Produttore:

Cavit

Vitigni:

Temp. di servizio:

16-18°C

Anno:

2018

Regione:

Trentino Alto Adige

Tipologia:

Fermo

Grado alcolico:

12.5%

Formato:

0,75 L

Codice:

TDL01

Abbinamenti:

Note di produzione

Vitigno autoctono Teroldego, perlopiù coltivato con la forma di allevamento tradizionale a pergola. La Zona dove sono situati i vigneti ò il Campo Rotaliano, “il più bel giardino vitato d'Europa”, come lo definì Battisti.

Note di degustazione

Colore rosso rubino con riflessi violacei. Al naso intensi sentori di lampone, frutti di bosco e speziattura delicata. In bocca il teroldego rotaliano di terrazze della luna trova un buon equilibrio tra le parti: tannini, acidità, alcolicità.