Teroldego

Il Teroldego è un vitigno a bacca rossa originario della regione Trentino-Alto Adige, in Italia. Le sue uve sono di medie dimensioni, rotonde e di colore rosso intenso. Il Teroldego Rotaliano è un vitigno a maturazione tardiva e ha una buona resistenza alle malattie fungine.
Dal punto di vista organolettico, i vini prodotti con questo vitigno sono generalmente corposi e strutturati, con tannini maturi e un equilibrio tra acidità e dolcezza. Possono avere sentori di frutta rossa matura, spezie, tabacco e note minerali.

Il Teroldego è stato a lungo trascurato dai viticoltori, ma negli ultimi anni sta guadagnando popolarità per la sua capacità di produrre vini di alta qualità. In Trentino-Alto Adige, dove è coltivato principalmente, è spesso utilizzato per produrre vini da tavola, ma alcuni produttori lo utilizzano anche per produrre vini da invecchiamento in botti di rovere.

Il Teroldego è un vitigno versatile e adatto a diversi tipi di terreni e di clima. Inoltre è un vitigno resistente alle malattie e alle avversità climatiche.