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Caparzo
Rosso di Montalcino DOC
€ 12,70
€ 15,70
Standard qualitativo sempre elevato per il rosso di Montalcino di Caparzo, ottenuto da uve sangiovese nella vocata area di Montalcino.
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Note di produzione
Vendemmia meccanizzata per dividere le parti verdi. Macerazione sulle bucce e fermentazione alcolica a temperatura controllata. La fermentazione malolattica ò spontanea.
Note di degustazioneIl vino Rosso di Montalcino si presenta con un calice rubino tendente al granato. Al naso sprigiona note erbacee, aromi di amarena, prugna, foglie secche e tabacco. In bocca vino abbastanza strutturato con tannini levigati e buona freschezza.

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