Rosso di Montalcino DOC

Name: Rosso di Montalcino DOC
Brand: Caparzo
SKU: CPZ02
Price: 12.7 EUR
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Standard qualitativo sempre elevato per il rosso di Montalcino di Caparzo, ottenuto da uve sangiovese nella vocata area di Montalcino.

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Denominazione:
Rosso di Montalcino DOC

Vitigni:
Sangiovese
,

Temp. servizio:
16-18°C

Anno:
2020

Regione:
Toscana

Tipologia:
Fermo

Grado alcolico:
13%

Formato:
0,75 L

Codice:
CPZ02

Abbinamenti:
Carni rosse
,
Formaggi stagionati
,
Selvaggina
,

Note di produzione

Vendemmia meccanizzata per dividere le parti verdi. Macerazione sulle bucce e fermentazione alcolica a temperatura controllata. La fermentazione malolattica ò spontanea.

Note di degustazione

Il vino Rosso di Montalcino si presenta con un calice rubino tendente al granato. Al naso sprigiona note erbacee, aromi di amarena, prugna, foglie secche e tabacco. In bocca vino abbastanza strutturato con tannini levigati e buona freschezza.