Marzemino

€ 6,80 € 5,30
Il Marzemino frizzante dolce colli euganei è un vino che si abbina facilmente alla frutta nonchè alle caldarroste e alla frutta secca. Viene impiegato in cucina per invinare risotti al radicchio e selvaggina. Ottimo come vino da dessert, da provare l'abbinamento con il cioccolato fondente.
Denominazione:
Produttore:
Vitigni:
Temp. di servizio:
  • 6-8°C
Anno:
  • 2019
Regione:
Tipologia:
Grado alcolico:
  • 10.5%
Formato:
  • 0,75 L
Codice:
  • CCE19
Abbinamenti:
Note di produzione

Macerazione della buccia fino ad inizio di fermentazione, pressatura e proseguo della fermentazione alcolica in serbatoio. Arresto della fermentazione con separatore centrifugo, filtrazione tangenziale. stoccaggio a 2/5 gradi centigradi. Seguono 30 giorni circa in autoclave.

Note di degustazione

Rosso rubino, di intensa vivacità. Dal profumo intenso di piccola frutta rossa e sapore dolce.

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