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Gianni Tessari

Due Veneto "Rosso"

€ 9,00 € 11,00
Due Veneto IGT prodotto da vitigno Merlot e Cabernet Franc. Un terzo delle uve viene fatto appassire in fruttaio. Questo vino rosso tanto apprezzato è frutto di un trattamento che riproduce la tradizionale tecnica del Ripasso, una seconda fermentazione innescata assemblando proprio le uve passite. Da qui il nome Due
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  • Temp. servizio:
  • 16-18°C
  • Anno:
  • 2020
  • Grado alcolico:
  • 13%
  • Formato:
  • 0,75 L
Note di produzione

Una fermentazione in acciaio per circa 10 giorni a temperatura controllata. Successivamente viene rifermentato sulle vinacce del Pian Alto per circa 12/13 giorni, con rimontaggi giornalieri. Affinamento In tonneaux di Rovere.

Note di degustazione

Vino dal colore rosso granato con profumi fruttati con note di ciliegia, piccoli frutti di bosco, note speziate e sfumature floreali. In bocca è pieno e vellutato con tannini morbidi ed equilibrati.

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