Langhe Nebbiolo "Regret"

Le uve destinate alla produzione del “Regret” vengono fermentate con la classica tecnica piemontese che prevede una macerazione sulle bucce di almeno 15 giorni. Finita la fermentazione il vino viene svinato e posto in barriques, dove avviene la fermentazione malolattica e dove rimane per un periodo di affinamento della durata di circa sei mesi. Nella tarda primavera viene imbottigliato e dopo un riposo di alcuni mesi nella tranquillità delle nostre cantine è pronto per essere apprezzato dalla nostra clientela.

Di colore rosso granato con sfumature rubino,profumo di fiori rossi essicati,sapore secco caldo e morbido leggermente tannico.