Terra dei Re

Calata Delle Brecce Pinot Nero

€ 31,40

Temporaneamente non disponibile

Denominazione:
Basilicata IGT

Vitigni:
Pinot Nero
,

Temp. servizio:
16-18°C

Anno:
2017

Regione:
Basilicata

Tipologia:
Fermo

Grado alcolico:
14,5%

Formato:
0,75 L

Codice:
P6-PTER02

Abbinamenti:
Carni rosse
,
Formaggi stagionati
,
Salumi
,
Selvaggina
,

Note di produzione

Dopo avere raccolto le uve per produrre il Vulcano 800, vengono lasciati in pianta uno o due grappoli. Raggiungeranno una perfetta maturazione con un maggiore grado zuccherino e un perfetto equilibrio di tutte le componenti acide e aromatiche. Ne risulterà un vino rosso con un più alto tenore alcolico e complessità di aromi. La fermentazione avviene a temperatura controllata per un periodo di circa 15 giorni.

Note di degustazione

Si fondono le note delle bacche selvatiche con la rosa silvestre e il sambuco. Eleganza e sapidità, un’accattivante freschezza e una sempre piacevole morbidezza. Il Pinot Nero di Basilicata mostra tutta la sua intensità cromatica e il pregevole tannino.

Il Pinot Nero in purezza Calata delle Brecce ha spiccate note di frutti rossi maturi e piacevoli note speziate, la componente tannica ben levigata e mai invadente.