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Banfi

Brunello di Montalcino Banfi DOCG - Castello Banfi

€ 46,10
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  • Temp. servizio:
  • 16-18°C
  • Anno:
  • 2016
  • Grado alcolico:
  • 14%
  • Formato:
  • 0,75 L
Note di produzione

Fermentazione alcolica e macerazione in acciaio e legno per 10-12 giorni. A seguire matura 24 mesi in botti grandi di rovere parte in barrique.

Note di degustazione

Vino rosso rubino profondo e impenetrabile, leggermente tendente al granato. Grande complessità al naso. Sentori di frutta rossa alternati a spezie dolci e sfumature che tendono all'etereo. All'assaggio è di corpo, rotondo, con un sorso vellutato che avvolge il palato con gusti intensi. Finale persistente.

Il Bunello di Montalcino Banfi è un'espressione elegante della terra di Montalcino, derivato da uve Sangiovese in purezza. Un'etichetta che rappresenta uno dei grandi classici realizzati dalla cantina Castello Banfi, dove tradizione e modernità si uniscono alla perfezione. Viene fermentato a temperatura controllata (27-29°) in tini combinati in acciaio e rovere francese. Il risultato finale è un Brunello elegante, rosso rubino con riflessi granati. Castello Banfi "Brunello di Montalcino" è profumato, con note futtate e dolci di frutta rossa secca che si combinano alle note complesse di liquirizia e tabacco da pipa. Perfetto come vino da meditazione.

Si abbina particolarmente bene a piatti ricchi e saporiti, carni rosse, formaggi stagionati, selvaggina.
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