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Bertè & Cordini

Bonarda Oltrepò Pavese

€ 9,00
La Bonarda frizzante Oltrepò Pavese di Francesco Montagna è un vino rosso vivace molto piacevole nella beva con profumi intensi che ricordano la viola, la ciliegia e i frutti di bosco.
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  • Temp. servizio:
  • 8-10°C
  • Anno:
  • 2019
  • Grado alcolico:
  • 12%
  • Formato:
  • 0,75 L
Note di produzione

Il vitigno è la Croatina 100% coltivata nelle zone più vocate dell'Oltrepò Pavese su un terreno di tipo misto tendente al calcareo argilloso. I vigneti vengono allevati a spalliera a bassa resa (50-60hl/ha). Vendemmia manuale a giusta maturazione, solitamente a fine settembre/prima settimana di ottobre. Macerazione di 4 giorni a contatto con le bucce e fermentazione alcolica alla temperatura di 25°C. La presa di spuma avviene a temperatura controllata (16–18°C).

Note di degustazione

La Bonarda frizzante Oltrepo’ Pavese di Berté Cordini è di colore rosso rubino intenso con sfumature violacee. Profumo intenso che ricorda la viola, la ciliegia ed anche i frutti di bosco. Al gusto si presenta pieno e vivace.

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