Batasiolo Barolo Chinato

Il Barolo Chinato Batasiolo è un vino aromatizzato prodotto con il Barolo DOCG e infuso di spezie. E' una chicca della tradizione enologica piemontese, conosciuta e apprezzata da secoli. La sua produzione prevede l'aggiunta al vino base di un infuso a base di corteccia di china calissaia e altre erbe aromatiche, mantenendo il segreto delle dosi per ciascun produttore. Il Batasiolo Barolo Chinato ha un colore rosso granato luminoso e riflessi mattone, il suo aroma rivela note di chiodi di garofano, anice stellato, cannella, tostato di caffè e cacao, e accenni di amarena sotto spirito e frutta secca. Al palato è pieno, vellutato, dolce ma non stucchevole, con un finale lungo e piacevolmente ammandorlato. Perfetto come digestivo, il Barolo Chinato Batasiolo è ideale per accompagnare il cioccolato e la pasticceria a base di frutta secca. In inverno, con l'aggiunta di acqua calda e limone, può diventare un sorprendente punch.