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Santa Cristina
Giardino Rosè
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Note di produzione
Dopo la vendemmia avviene diraspatura e pigiatura, a cui segue la pressatura soffice. Il mosto viene trasferito in serbatoi di acciaio inox dove ò avvenuta la fermentazione alcolica a temperatura costante. Affina in acciaio e poi in bottiglia prima di essere messo in vendita.
Note di degustazioneIl Giardino Rosè di Santa Cristina è di colore rosa tenue, ha un profumo intenso, fruttato e floreale che ricorda la pesca e i fiori bianchi. In bocca è equilibrato, aromatico e minerale. FInale di buona persistenza.
Il Giardino Rosè è stato uno dei primi rosati prodotti in Italia, ottimo per il rapporto qualità/prezzo ottenuto da uve sangiovese e canaiolo. Ottimo vino da proporre a tutto pasto a partire dall'aperitivo.

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