Lagrein Raut

Per il Lagrein Raut la fermentazione di circa 10 giorni a temperatura costante. Ad intervalli regolari, tramite travaso e leggera pigiatura, il mosto viene a contatto con le bucce. Si ottiene così un ottimale assorbimento dei pigmenti colorati dalle bucce esaltando nel contempo il profumo fruttato del vino. Maturazione del vino in parte in botte grande e in parte in barriques. Segue un ulteriore affinamento in bottiglia prima dell'ingresso in commercio.

Lagrein dal colore rosso rubino carico con riflessi granati. Il naso è ricco e intenso,con sentori di frutti di bosco e violetta. In bocca è molto equilibrato e giustamente tannico.