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Cà Rugate

Spumante Metodo Classico Rosè Brut "Fulvio Beo"

€ 16,80 € 19,80
Un metodo classico Rosè da uve Molinara 100%. Uno spumante deciso, verticale con una spiccata acidità in bocca.
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  • Temp. servizio:
  • 6-8°C
  • Anno:
  • s.a
  • Grado alcolico:
  • 12.5%
  • Formato:
  • 0,75 L
Note di produzione

Dopo una breve macerazione di 1-2 giorni sulle bucce, la fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox. Dopo circa 6 mesi successivi alla vendemmia il vino base viene posto in bottiglia con l’aggiunta di lieviti che innescano una seconda fermentazione. Dopo circa 24 mesi i lieviti, mediante la "sboccatura", fuoriescono dalla bottiglia. A questo punto, lo spumante Fulvio Beo Rosè è pronto per la commercializzazione.

Note di degustazione

Di colore rosa corallo con sfumature che virano verso tonalità color salmone. Al naso profumi di piccoli frutti di bosco, ribes e fragoline e delicati richiami di mandorla.

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