Vitovska Carso Doc

Name: Vitovska Carso Doc
Brand: Castelvecchio
SKU: B-CAT02
Price: 14.3 EUR
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Denominazione:
Carso DOC

Temp. servizio:
10-12°C

Anno:
2019

Regione:
Friuli Venezia Giulia

Tipologia:
Fermo

Grado alcolico:
12.5%

Formato:
0,75 L

Codice:
B-CAT02

Note di produzione

Dopo la pressatura soffice,la Vitovska fermenta in acciaio con lieviti indigeni. Matura qualche mese sempre in acciaio sulle fecce fini.

Note di degustazione

Giallo paglierino intenso il colore del bicchiere. Al naso sprigiona note di erbe aromatiche come timo e salvia accompagnate da dolci ricordi di miele. In bocca il sorso è scorrevole. Fresco e sapido con piacevoli note minerali.

La vitovska è un vitigno autoctono per cui la terra del Carso ha grande vocazione. Complice la ricchezza di roccia calcarea, il sorso di Vitovska è fresco e sapido.Al naso timo salvia e ricordi di miele.