Sharis - Livio Felluga Venezia-Giulia IGT

Lo Sharis di Livio Felluga è un vino bianco giovane e leggero, prodotto nella splendida zona collinare del Friuli Venezia Giulia. Ottenuto da uve Chardonnay e Ribolla Gialla, questo blend unisce le note eleganti e intense di un nobile vitigno internazionale come lo Chardonnay al profilo più essenziale e agrumato della Ribolla Gialla, la varietà autoctona a bacca bianca più diffusa in questa regione.
Sharis Livio Felluga rappresenta simbolicamente il punto di sintesi tra la tradizione del territorio e la secolare vocazione di queste terre a ospitare gli storici vitigni d’origine francese.

Il colore di questo vino è giallo paglierino tenue con leggeri riflessi dorati, mentre il profumo è elegante e piacevole con note fruttate di ananas, cedro e pesca e sentori di fiori bianchi. Il gusto è fresco, sottile e persistente con sentori agrumati e minerali. Le delicate sfumature speziate completano l'esperienza sensoriale dello Sharis, creando un equilibrio armonioso tra profumo e gusto.

Il terroir del Friuli Venezia Giulia, caratterizzato da pregiati terreni di Flysch costituiti da marne e arenarie di origine eocenica, chiamati in friulano “ponca”, è il principale responsabile delle caratteristiche distintive del vino Sharis Livio Felluga. Le uve vengono raccolte a mano verso metà settembre, diraspate e lasciate macerare per un breve periodo, poi procedute alla pressatura soffice e avviate alla fermentazione a temperatura controllata in vasche d’acciaio inox. Il vino matura per sei mesi sulle fecce fini e termina il suo affinamento con un paio di mesi in cantina prima della messa in commercio.

Lo Sharis di Livio Felluga è un vino bianco fresco e fruttato, perfetto da gustare come aperitivo o accompagnamento a piatti a base di pesce o verdure. La sua eleganza e leggerezza lo rendono una scelta ideale per chi cerca un vino giovane e versatile, che rappresenti al meglio le caratteristiche del territorio del Friuli Venezia Giulia.