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Cormons

Ribolla Gialla collio Doc

€ 9,80 € 12,00
La Ribolla Gialla di Còrmons è il vino bianco simbolo del Collio Friulano. Perfetto per accompagnare aperitivi ed antipasti, è ideale in abbinamento a piatti a base pesce, risotti e carni bianche.
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  • Temp. servizio:
  • 10-12°C
  • Anno:
  • 2021
  • Grado alcolico:
  • 12.5%
  • Formato:
  • 0,75 L
Note di produzione

La Ribolla Gialla Collio di Còrmons nasce da vigneti situati nel comune di Cormòns, la capitale del vino friulano. Viene prodotto esclusivamente con uve Ribolla Gialla, raccolte tra la fine di settembre e l'inizio di ottobre. Dopo la diraspatura l'uva viene macerata a bassa temperatura per lungo tempo, quindi il mosto viene fermentato a bassa temperatura e svinato in grandi botti. Successivamente il vino affina sui lieviti in grandi botti di quercia per 6-7 mesi prima di essere imbottigliato.

Note di degustazione

Dal colore giallo con riflessi verdognoli. Al naso si apre con un ricco bouquet di limone e banana, arricchito da piacevoli sentori floreali. In bocca risulta sapido e piacevolmente vivace, con un delicato retrogusto agrumato.

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